Stagionello – Armadio per la Stagionatura

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  • MONITORA

Descrizione

L’armadio di stagionatura è specifico per la produzione delle principali tipologie di salumi tradizionali Italiani e internazionali; quelli a rapida acidificazione come, Felino, Soppressata Calabrese, Milano, Napoli, Cinta Senese, Finocchiona, Varzi, Saucisson, Ungherese, Embutido, Chorriso, Sobrassada, Kabanos, Skilandis e Figatellu, crudi o lunga fermentazione come prosciutto crudo, Coppa, Bresaola, Capocollo, Pancetta, Speck e cotti o affumicati come, Mortadella, Leberwurst, Speck Falukorv, Cotechino, Zampone e N’duja.

Da oggi grazie a Stagionello® avrai l’opportunità di produrre anche i tuoi salumi cotti, dalla mortadella al prosciutto cotto con potenzialità in continua implementazione. L’originale brevettato è sempre un passo avanti! Seguilo… trasforma ed innova la tua attività!

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