COTTURA LINEA 45

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Descrizione

UNA VERA CUCINA PROFESSIONALE IN POCHI CM.

Nuova linea cottura profonda solo 45 cm. nata per ottimizzare al meglio gli spazi senza intaccare la qualità del materiale e del prodotto finale.

La linea comprende:

  • FORNELLI ELETTRICI e a GAS ORIZZONTALI
  • FORNELLO A GAS PER WOK
  • CREPIERE A GAS
  • FRY TOP ELETTRICI e a GAS
  • GRIGLIA A PIETRA LAVICA A GAS
  • FRIGGITRICI ELETTRICHE
  • SCALDAPATATINE ELETTRICO
  • BAGNO MARIA ELETTRICO
  • LAVAMANI
  • MODULO NEUTRO
  • SUPPORTI IN ACCIAIO INOX

 

FORNELLI ELETTRICI ORIZZONTALI – Dimensione 30×45 oppure 60×45 (LxP)

Struttura in acciaio inox con una o due piastre di cottura circolari da 200 mm di diametro e 2 kW di potenza a piastra con commutatore di accensione regolabile in tre diverse posizioni ed indicatore luminoso i funzionamento. Alimentazione 230V – MARCHIO CE.

 

FORNELLI A GAS ORIZZONTALI – Dimensione 30×45 oppure 60×45 (LxP)

Struttura in acciaio inox con piedi regolabili in altezza, con una o due griglie vetrificate in nero, di dimensioni 300×335 mm, con bruciatore circolare da 120 mm di diametro. Termostato di sicurezza regolabile con termosonda. Di serie installati ugelli per GPL (in dotazione anche quelli per metano). 4,5 Kw o 9 kW – MARCHIO CE.

 

 

FORNELLO A GAS PER WOK – Dimensione 40×45

Struttura in acciaio inox con piano  in acciaio ricoperto con trattamento anti ossidante teflonato di spessore 10 mm, alzatina paraschizzi. Bruciatori tubolari in acciaio inox. Termostato regolabile di sicurezza con fiamma pilota. Di serie installati ugelli per GPL (in dotazione anche quelli per metano). 12 kW – MARCHIO CE.

 

 

CREPIERE A GAS PER WOK – Dimensione 40×45  oppure 80×45 (LxP)

Crepiere a gas con piatti in lega pressofusa teflonata.

Struttura in acciaio inox per garantire maggiore robustezza e duratura nel tempo. La forma arrotondata del bruciatore garantisce una distribuzione uniforme del calore ed una perfetta combustione. Rubinetti ad alta precisione che permettono una regolazione progressiva e precisa della temperatura. Accensione tramite fiamma libera. Di serie installati ugelli per GPL (in dotazione anche quelli per metano). 4,5 Kw o 9 kW – MARCHIO CE         

FRY TOP ELETTRICO – GAS – Dimensione 40×45 oppure 60×45 (LxP)

Struttura in acciaio inox con una o due piani di cottura in acciaio inox ricoperto con trattamento antiossidante teflonato di spessore 10 mm ed alzatina paraschizzi. Piedini regolabili. MARCHIO CE.

Modello elettrico: Termostato regolabile e termostato di sicurezza con spia segnalatore di funzionamento. Alimentazione 230 V

Modello a gas: Bruciatori tubolari in acciaio inox. Termostato regolabile di sicurezza con fiamma pilota. Di serie ugelli per GPL (in dotazione anche quelli per metano). Alimentazione 3 kW / 6 kW

 

GRIGLIA PIETRA LAVICA A GAS – Dimensione 40×45  oppure 60×45 (LxP)

Griglia a pietra lavica da appoggio. Costruita in acciaio inox con pratico sistema di regolazione della griglia di cottura a 3 livelli di posizionamento. Cassetto frontale raccogli grasso estraibile. Griglia di cottura in acciaio inox con particolare disegno che permette di evitare la colatura dei grassi di cottura sopra la pietra lavica, alzatina perimetrale antispruzzo su 3 lati in acciaio inox. Piedini regolabili in altezza, termostato di sicurezza e fiamma pilota. Accensione tramite fiamma libera. In dotazione 1 fornitura completa di pietra lavica. Di serie installati ugelli per GPL (in dotazione anche quelli per metano). Alimentazione 7 kW / 10,5 kW  – MARCHIO CE

FRIGGITRICI ELETTRICI 8 LT o 8+8 LT – Dimensione 30×45 oppure 60×45 (LxP)

Struttura in acciaio inox e totalmente smontabile per garantire una corretta pulizia. Cestello estraibile e resistenza incorporata. Termostato regolabile da 140° a 190° C. Termostato di sicurezza con indicatore di funzionamento. Coperchio in acciaio inox con funzione di supporto posteriore poggia cesto. Alimentazione 230V – MARCHIO CE.

FRIGGITRICI ELETTRICI 12 LT o 12+12 LT – Dimensione 40×45 oppure 80×45 (LxP)

Struttura in acciaio inox e totalmente smontabile per garantire una corretta pulizia. Cestello estraibile e resistenza incorporata. Termostato regolabile da 140° a 190° C. Termostato di sicurezza con indicatore di funzionamento. Coperchio in acciaio inox con funzione di supporto posteriore poggia cesto. Alimentazione 230V – MARCHIO CE.

SCALDAPATATINE ELETTRICO – Dimensione 40×45 (LxP)

Struttura in acciaio inox con modulo concepito per lavorare con CALORE SECCO. Termostato regolabile con temperatura da +40/+90° C e vasca gastronorm GN 2/3x150h con capacità di 21 litri ed estraibile. Griglia forata all’interno vasca per sgocciolare le fritture. Blocco superiore di riscaldamento con resistenze ceramiche da 900W con interruttore ON/OFF. Spia luminosa di segnalazione funzionamento. Piedini regolabili. Alimentazione 230V – MARCHIO CE.

BAGNO MARIA ELETTRICO – Dimensione 40×45 (LxP)

Struttura in acciaio inox con modulo concepito per lavorare con CALORE UMIDO o CALORE SECCO grazie alle speciali resistenze ed “alette” posizionate esternamente alla vasca. Termostato regolabile con temperatura da +40/+90° C e vasca gastronorm GN 2/3x150h con capacità di 13 litri ed estraibile. Resistenze elettriche da 500W. Spia luminosa di segnalazione funzionamento. Piedini regolabili. Alimentazione 230V – MARCHIO CE.

LAVAMANI  – Dimensione 40x45x41 (LxPxH)

Realizzato con struttura in acciaio inox, completo di rubinetto monocomando e piedini regolabili. MARCHIO CE.

MODULO NEUTRO  – Dimensione 40x45x24 (LxPxH)

Realizzato con struttura in acciaio inox e piedini regolabili. MARCHIO CE.

SUPPORTI IN ACCIAIO INOX  – Dimensioni da 600x450x674 a 1500x450x674 (LxPxH)

Supporti in acciaio inox con piano di fondo, realizzati in moduli componibili, nelle stesse misure dei moduli per ottimizzare al meglio gli spazi.

Disponibili nei modelli:

  • Supporto base
  • Supporto con ripiano intermedio aggiuntivo
  • Supporto ad ante a battente

 

 

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