Professione Cuoco – Attrezzature per la Ristorazione Roma
Cuochi si nasce o si diventa? Diciamo che alla base ci deve essere una passione per la cucina, ma un cuoco professionista deve conoscere i principi nutrizionali e la base chimica degli alimenti che va a cuocere; saper organizzare le fasi di preparazione dei cibi scegliendo prima e coordinando poi, il personale al quale dovrà…